생 순대 / Korean Blood Sausage
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Un cook frozen
삶지 않은 생순대입니다.
끓는 물에 봉지를 뜯어서 순대를 넣고 20분 정도 삶으면 됩니다.
그런데 끓는 중간(10분정도)에 요지로 순대를 2~3군데 찔러 줍니다.
20분 정도 다 삶고 나면 도마에 살짝 올려 놓고 손에 참기름을 바른 후 한 기름 날리고 썰어서 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
찍어먹는 소금은 :고추가루.소금.후추.깨소금을 넣고 섞으면 됩니다.